Яркий, остро-кислый соус на основе зеленого чили и лимонного сорго. Подходит для маринования, обжарки, запекания, обмакивания блюд. Идеально подходит для обмакивания креветок, рыбы, крабов, устриц и других морепродуктов. Не требует термической обработки или обжарки. Придает морепродуктам экзотический, насыщенный, более глубокий вкус.